اميره بكلمتي
26-04-2009, 11:36 AM
مقادير العجينة ::
2 كأس دقيق - 3كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - 2 بيضه
ملح
طريقة تحضير العجينة ::
نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة
على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى
على قاع المقلاة.
نترك العجين يتحمر قليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
مقادير الحشوة::
نقآنق او مرتديلآ او سلآمي أو لحم مفروم حمسته مع بصل وبهآرآت(عصآج) أو دجآج.. بكيفك
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع جوانح
فلفل أخضر بارد و مشروم وزيتون
جبن مزوريلا مبشور
طريقة لف الرولات ::
نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..
واذا خلصتو حمروها شوي وقدموها
وبالعااافيـــــــه
2 كأس دقيق - 3كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - 2 بيضه
ملح
طريقة تحضير العجينة ::
نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة
على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى
على قاع المقلاة.
نترك العجين يتحمر قليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
مقادير الحشوة::
نقآنق او مرتديلآ او سلآمي أو لحم مفروم حمسته مع بصل وبهآرآت(عصآج) أو دجآج.. بكيفك
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع جوانح
فلفل أخضر بارد و مشروم وزيتون
جبن مزوريلا مبشور
طريقة لف الرولات ::
نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..
واذا خلصتو حمروها شوي وقدموها
وبالعااافيـــــــه